荸荠式糖衣机主要用于制药工业中压制成形的片、丸和颗粒的包衣变可用于食品工业中糖果机制或包衣。设备用以制药、食品行业为片剂、丸剂包裹糖衣，也可用作滚炒豆，果品类成熟之用。其特点是糖衣锅的倾斜角度可调，锅下可以放置电炉、煤气等直接加热设备。随机附单独的电热式鼓风机。出风管伸入锅内可作加热或吹冷，热量也可以调节。
荸荠式糖衣机的工作原理：
为使芯片尽快地在其表面均匀涂上包衣结晶，并达到抛光目的，就必须用手工操作对锅内芯片分次喷复糖浆加混浆料。通过锅体顺时针旋转，使糖衣片在锅内翻滚，滑移摩擦研磨使其在全部芯片上均匀分布。同时向锅内通以热风，可迅速除去片剂表层水份，然后得到合格的糖衣包衣药片等成品。本系列机器是糖衣工艺的更佳设备，以更佳锅体、稳定的线速度保证片剂在锅内形成更佳的物流曲线，以满足糖衣层厚薄均匀，色泽光亮不发生麻点的工艺要求。
荸荠式糖衣机的应用范围：
该机广泛适用于制药、化工、食品、研究所、医院对片剂、药丸包糖衣、抛光和滚制食品，亦可用于科研单位试制新药品。包衣抛光后的糖衣片，具有色泽光亮的外表，其表面糖份结晶后所产生的完整的固结包层，既可防止芯片氧化变质、受潮或挥发，又可遮盖芯片服用时的不适之味，达到药片便于识别及缓和在人体肠胃的溶解等作用。
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